新世代が作るロッジならではの手作りごはん
自家製の無農薬野菜を使ったり、手作りデザートを出したり、ジャムや燻製など、あまり特別に感じることなく作ってお出ししてきました。
それが最近では珍しいことのようですね。YAMAYAオリジナルの、手作りの味をお楽しみください！
登山やトレッキングなどに
おにぎり弁当もご準備しております。
お山のお供に是非どうぞ。
豊富な地酒や飲み比べ、白馬錦やハイボールなど
色々なお酒をお楽しみいただけます。
お米や野菜も手作りしているやまや。お米は毎年収穫し、出荷もしております。ごはんそのものの味をお楽しみください。
味噌も手作り！調味料も、できるだけ手作りにこだわっています。
登山やトレッキングのお客様に嬉しい手作りお弁当も承っております。
土地にも恵まれた新鮮なお野菜を新鮮なままご提供致します。
食材本来の味をお楽しみ頂けます。
その日によって変わるデザートは当館の人気メニューの一つ。
味はもちろんの事見た目にもこだわり、お客様のお食事が楽しみの一つとなりますように創意工夫しております。
お子様が大好きなメニューを盛りつけました♪
朝ごはんもしっかりと！たくさん食べて、朝から元気いっぱい楽しんでいきましょう♪
